Sehr verehrte Gäste,
bei der Zubereitung unserer Gerichte verwenden wir vorwiegend frische Produkte.
In manchen Lebensmitteln, Zutaten und Getränken sind jedoch Zusatzstoffe enthalten, die nach der
Zusatzstoff-Zulassungsverordnung kennzeichnungspflichtig sind.
Wir sind verpflichtet, Ihnen diese Stoffe anzugeben. Falls Sie nähere Informationen zu den einzelnen
Zusatzstoffen wünschen, sprechen Sie bitte unser Personal an.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe für Speisen:
1) mit Farbstoff(en) – 2) mit Konservierungsstoff(en) – 3) mit Antioxidationsmittel – 4) mit Schwefeldioxid – 5) geschwärzt
6) mit Milcheiweiß – 7) enthält Koffein – 8) chininhaltig – 9) mit Süßungsmittel – 10) erhält eine Phenylalaninquelle -11) gewachst
12) mit Taurin – 13) mit Nitritpökelsalz – 14) Stabilisatoren – 15) Hinterschinken 16) Geschmacksverstärker 17) Phosphat
18) Glucosesirup – 19) Sahnesauce mit Vanillegeschmack
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe für Getränke:
1) mit Farbstoff(en) – 2) mit Konservierungsstoff(en) – 3) mit Antioxidationsmittel – 4) mit Geschmacksverstärker – 5) geschwärzt
6) enthält Koffein – 7) chininhaltig – 8) erhält eine Phenylalaninquelle – 9) mit Taurin – 10) mit Süßungsmitteln
11) mit Säuerungsmitteln
Liste der Allergene (Änderungen und Irrtümer vorbehalten)
a = Schwefeldioxid und Sulfite – b = Milch / Laktose – c = Nüsse (1- Mandel, 2-Erdnuss, 3- Walnuss) – d = Sesam – e = Glutenhaltiges Getreide (1- Weizen, 2- Hafer, 3- Roggen, 4- Gerste, 5- Dinkel) – f = Sellerie – g = Senf – h = Krebstiere – i = Eier – k = Fische – m = Weichtiere – o = Lupinen
i Sapori
Restaurant und pizzeria